आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में, धूप में रहने का समय कम हो गया है, जिसकी वजह से बहुत से लोगों में विटामिन-D की कमी (Vitamin-D Deficiency) होने लगी है। विटामिन-D हमारी हड्डियों को मजबूत बनाने, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और शरीर को हेल्दी रखने के लिए बहुत जरूरी है।
अगर आपके शरीर में विटामिन-D की कमी है और आप इसे पूरा करने के लिए सप्लीमेंट्स भी ले रहे हैं, तो आपको कुछ खास तरह के फूड्स (What Not To Eat With Low Vitamin-D) से बचना चाहिए, क्योंकि ये चीजें विटामिन-D के अब्जॉर्प्शन को रोकती हैं, जिससे सप्लीमेंट्स भी ठीक से काम नहीं कर पाते हैं।
प्रोसेस्ड फूड्स
आजकल बाजार में मिलने वाले प्रोसेस्ड फूड्स में शुगर, नमक और ट्रांस फैट की मात्रा बहुत ज्यादा होती है। ये न सिर्फ शरीर में चर्बी बढ़ाते हैं, बल्कि इनमें मौजूद फॉस्फेट विटामिन-D के काम में भी रुकावट डालता है। ये फॉस्फेट शरीर में कैल्शियम के संतुलन को बिगाड़ देता है, जिससे हड्डियां कमजोर होने लगती हैं।
फैट-फ्री या लो-फैट डाइट
क्या आप जानते हैं कि विटामिन-D एक फैट-सॉल्युबल विटामिन है? इसका मतलब है कि यह शरीर में फैट की मौजूदगी में ही ठीक से अवशोषित हो पाता है। अगर आप पूरी तरह से फैट-फ्री या लो-फैट डाइट ले रहे हैं, तो आपके शरीर को विटामिन-D को अवशोषित करने में मुश्किल होगी। इसलिए, अपनी डाइट में अंडे की जर्दी, एवोकाडो या मछली जैसे हेल्दी फैट जरूर शामिल करें।
