नई दिल्ली। गर्मियों का मौसम हो और आइसक्रीम की बात न हो, ऐसा हो ही नहीं सकता। लेकिन क्या आप जानते हैं कि दुनिया में एक ऐसा शहर भी है जिसे ‘Ice Cream Capital of the World’ यानी दुनिया की आइसक्रीम राजधानी कहा जाता है? यह शहर अपनी स्वादिष्ट आइसक्रीम, विशाल उत्पादन और दशकों पुरानी डेयरी विरासत के कारण पूरी दुनिया में प्रसिद्ध है।

अमेरिका के आयोवा (Iowa) राज्य में स्थित ले मार्स (Le Mars) को आधिकारिक रूप से “Ice Cream Capital of the World” का दर्जा मिला हुआ है। यहां हर साल करोड़ों लीटर आइसक्रीम तैयार की जाती है, जो अमेरिका ही नहीं बल्कि दुनिया के कई हिस्सों तक पहुंचती है।

क्यों कहलाता है Ice Cream Capital?

ले मार्स को यह पहचान मुख्य रूप से यहां स्थित Blue Bunny Ice Cream के विशाल उत्पादन केंद्र की वजह से मिली। यह अमेरिका के सबसे बड़े आइसक्रीम निर्माताओं में शामिल है।

इस शहर में प्रतिदिन लाखों आइसक्रीम, कोन, कप और फ्रोजन डेजर्ट तैयार किए जाते हैं। यही कारण है कि इसे दुनिया की आइसक्रीम राजधानी कहा जाता है।

कैसे शुरू हुई यह पहचान?

20वीं सदी की शुरुआत में यहां डेयरी उद्योग तेजी से विकसित हुआ। बाद में आइसक्रीम निर्माण करने वाली कंपनियों ने बड़े पैमाने पर उत्पादन शुरू किया।

धीरे-धीरे यह शहर आइसक्रीम उद्योग का प्रमुख केंद्र बन गया और आज यह अपनी पहचान दुनिया भर में बना चुका है।

हर साल होता है Ice Cream Days Festival

ले मार्स में हर साल Ice Cream Days Festival आयोजित किया जाता है।

इस दौरान—

• मुफ्त आइसक्रीम वितरित की जाती है।
• परेड और सांस्कृतिक कार्यक्रम आयोजित होते हैं।
• आइसक्रीम प्रतियोगिताएं होती हैं।
• हजारों पर्यटक इस आयोजन में शामिल होने पहुंचते हैं।

यह उत्सव स्थानीय अर्थव्यवस्था और पर्यटन को भी बड़ा बढ़ावा देता है।

पर्यटकों के लिए आकर्षण

अगर आप इस शहर की यात्रा करते हैं तो यहां कई खास आकर्षण देखने को मिलेंगे—

• आइसक्रीम फैक्ट्री टूर
• विशाल आइसक्रीम पार्लर
• आइसक्रीम थीम पार्क
• डेयरी म्यूजियम
• रंग-बिरंगी आइसक्रीम मूर्तियां

यह शहर खास तौर पर बच्चों और परिवारों के लिए बेहद लोकप्रिय पर्यटन स्थल माना जाता है।

कितनी बनती है आइसक्रीम?

ले मार्स में स्थित उत्पादन इकाइयों में प्रतिदिन लाखों गैलन आइसक्रीम और फ्रोजन डेजर्ट तैयार किए जाते हैं।

यहां से बनने वाली आइसक्रीम अमेरिका के लगभग हर राज्य में पहुंचती है और कई अंतरराष्ट्रीय बाजारों में भी भेजी जाती है।

सिर्फ स्वाद ही नहीं, रोजगार का भी बड़ा केंद्र

आइसक्रीम उद्योग ने इस छोटे से शहर को आर्थिक रूप से मजबूत बनाया है।

यहां—

• हजारों लोगों को रोजगार मिलता है।
• डेयरी उद्योग तेजी से विकसित हुआ।
• पर्यटन से स्थानीय व्यापार को फायदा होता है।
• हर साल लाखों पर्यटक शहर घूमने आते हैं।

क्यों खास है यह शहर?

ले मार्स की खासियत केवल आइसक्रीम तक सीमित नहीं है।

यह शहर—

• स्वच्छ वातावरण,
• डेयरी संस्कृति,
• पर्यटन,
• स्थानीय उत्सव,
• और विश्वस्तरीय आइसक्रीम उत्पादन

के लिए भी जाना जाता है।

निष्कर्ष

अगर आप आइसक्रीम के शौकीन हैं तो अमेरिका का ले मार्स (Le Mars, Iowa) आपके लिए किसी जन्नत से कम नहीं है। विशाल आइसक्रीम उद्योग, रंगीन फेस्टिवल और अनोखी पहचान ने इस छोटे से शहर को पूरी दुनिया में “Ice Cream Capital of the World” का खिताब दिलाया है। यही वजह है कि हर साल हजारों पर्यटक यहां सिर्फ आइसक्रीम का स्वाद लेने और इसकी दिलचस्प विरासत को देखने पहुंचते हैं।